浅谈泉州茶企商业模式创新之路

2014-08-01 15:42:24 来源：泉州品牌发展中心

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　　一个好的企业商业模式，一定是与众不同的经营策略，一定是广受认同的经营体系，而每一次的商业模式创新都有可能改变整个行业格局，让市场重新洗牌。《大趋势》作者约翰·奈斯比特曾断言：“连锁经营是人类有史以来最成功的营销观念，它将成为21世纪的主导商业模式。”在泉州，茶企品牌的连锁经营创新的例子便不胜枚举。八马依靠连锁专卖获利，其他茶企也纷纷叫起“百店连锁”、“千店连锁”的口号。日春则专注稳健踏实的直营模式，采取直营式的连锁经营专卖管理，成功塑造直营连锁的典范，成为了铁观音发展标杆。昭德茶业更是率先采用了加盟连锁与直营连锁相结合的经营模式。2010年，三好茶博汇首创全茶系、全产业链、全模式、零管理的“三全一零模式”，并首推茶业品牌连锁运营模式与茶配套品采购平台商业模式双线并行，在短短的两三年时间即完成许多同行十年未能完成之任务，迅速成长成目前国内最大的全产业链茶业企业，在业界引发广泛关注及效仿。近两年来，福建和甲五行茶业有限公司逐步在全国各个地级市寻求合作伙伴，建立五行养生俱乐部，并采取“一地一策”灵活的市场策略，其精心布局的大营销战略也已初见端倪。

　　产品是销售和传递品牌的有效载体。以产品为突破，以产品驱动为主，依靠产品的优势直接和消费者建立联系的这种“品牌为王”的商业模式，也让一家家茶企迅速崛起。立顿进入中国市场后，品牌化特色突出快和即时，又以大众化的价格扩展了大众化的茶叶消费，进入了年轻人饮茶的蓝海，产品属性定位和中国传统茶叶有着明显的差异性，打造出了“中国七万家茶企不敌一家立顿”的神话。而在泉州，一家此前默默无闻的茶企也借助新产品的力量获利，2013年，昭德茶业在天津股权交易所挂牌交易，成为首家在国内股权交易市场成功挂牌的茶企。据悉，天津股权交易所包含传统行业板、科技创新板、矿业板等，其中对科技创新板的企业定位就包含了新商业模式。作为创新型企业，昭德茶业董事长吴德恩坦言这次的突围主要是因为其专利产品“易杯茶”科技潜力被看好，这类能够商务接待、会议召开等场合尽显其优势和特色的创新型产品为企业增加了不少分数，也在一定程度上证明了“方向比努力更重要”。此外，近几年，众多的茶企为满足消费者多元化的消费需求，从而占有更大的市场份额，也纷纷开始尝试多茶种或者通过延伸产业链（增加涵盖茶具、茶点等配套辅助产品）的经营模式。在商品规划与战略营运上，这些茶企早已突破传统的单一茶种的“一品一牌”，开始走向天福式“多品一牌”或“宝洁P&G”式“多品多牌”的发展轨道。

　　电子商务也为当今世界商业模式开辟了一条新路。随着电子商务的兴起，泉州茶企也纷纷“触电”，例如中闽魏氏从单一的实体经营店走向线上、线下经营相结合，并创立了轻奢品牌“Mr Wei”。茶产业和电子商务发展也催生了新的平台，成立于2010年茶多网，采用“F2C”（Farmers To Consumers）的创新商业模式，有力地帮助泉州茶业实现进一步发展。
　　此外，八马茶业在商业模式创新上不断自我升级，与安踏、九牧王等著名企业开展专属定制业务，强强联合、跨界营销，打造观光茶庄、现代化工业旅游参观线等，举办赛珍珠全球巡回品鉴会，以体验方式打造全新营销模式。三和茶业借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，投资建设茶叶庄园，并将中欧文化沙龙落户福州三和工夫茶道馆，董事长吴荣山“希望通过文化沙龙这样的平台，将铁观音、瓷器等中国的文化符号带到世界去。同时也把全球的，特别是法国的葡萄酒品牌文化推广及现代农业管理经验引入泉州茶行业，推动全新的茶企商业模式创新。”
　　以安溪铁观音为代表的泉州茶业已经成为中国茶业界最活跃的代表之一。但当前茶叶市场竞争异常激烈，创新商业模式正是泉州茶企在寻找突围之路的时候的重要一环，泉州茶企须不断创新商业模式，否则就有可能无法跟上时代的步伐和中国消费市场发展的脚步。

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