由中国国际贸易促进委员会福建省委员会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会、台湾包装设计协会、欧中食品文化交流协会共同主办的2015年闽台（泉州）食品交易会，于7月16日-18日在中国品牌之都——晋江的SM国际展览中心隆重举办。

本次食品交易会旨在助推晋江食品企业拓展海内外市场，引领推动晋江食品企业对接台湾、日韩、欧洲先进装备、适用技术，带动晋江食品业创新发展、转型升级，来自台湾包装设计协会的9家设计公司落户福建晋江，启动两岸食品个性化服务；该交易会吸引专业采购客商人数超过8000人，是晋江食品与海内外尤其是台湾食品业界的交流合作的一个重要会展平台。据统计，本届食品交易会意向合同成交额人民币65.3亿元，比增30.6 %；客商人次4.3万人，比增22.9 %。

全产业链齐聚 企业参展踊跃

本届交易会分6个展区、共设展览面积2万平方米、1000个标准展位。为突出专业化，组委会紧扣食品制造上下游产业链，设置品牌企业、休闲食品、欧台工艺技术、食品加工包装机械、食品原辅材料及添加剂、动漫品牌授权及包装设计等6个专业展区，吸引各类食品加工及配套企业分区参展。为突出国际化，专门设置台湾、欧洲食品馆，吸引境外特色食品企业参展。为突出高端化，设置食品品牌企业馆，吸引福建、北京、广东、上海、山东、河南等地知名食品品牌集聚展示。

本次交易会吸引境内外311家企业参展，其中市内企业132家、占42%，市外境内企业100家、占32%，境外企业79家、占26%，涉及境外参展企业有意大利、 美国、法国、荷兰、德国、瑞士、英国、新西兰、日本、韩国、新加坡、马来西亚、印尼、台湾、香港、澳门等16个国家或区域。

配套活动丰富 注重拓展招商

16日上午，欧中食品交流文化协会与晋江市贸促会合作成立的中欧经济交流中心及台湾包装设计协会晋江办事处同时落地晋江洪山创意园并举行揭牌仪式。交易会期间，还举办了中国食品经销商发展论坛（福建）、闽台（泉州）食品交易会名优产品推介会暨 “海峡之星”首届食品行业（2015）年度颁奖盛典、中国国际食品工艺技术交流对接会、中国国际动漫品牌授权暨食品包装设计交流对接会、中国儿童休闲食品安全与生产发展研讨会、第三届欧中食品文化艺术节等6场配套经贸活动。

围绕强化贸易交流功能，保障企业参展效益，本次交易会十分注重多元化拓展招商途径，吸引专业采购客商参会。据悉，有500多名专业客商从网上报名参会，中国休闲食品采购联盟、中国糖果经销商联盟、上海龙之翼休闲食品联盟则各自组织了前100名年销售额1亿元以上的食品采购商到会，有20家晋江食品企业在交易会期间举办了订货会。

强化服务平台  产业逆势增长

据了解，晋江食品产业历经30多年的发展和积淀，现已形成糖果、膨化、果冻、烘焙、水产品、调味品、罐头、炒货、紫菜、蜜钱等10多个门类、数百个品种，其中休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘培产量分别居国内食品主产区榜首；2014年晋江食品行业销售收入超过350亿元，增长28.2%，其中出口首次超亿美元，成为福建最大休闲食品出口基地。

近年来，晋江食品业致力于改革创新、转型升级，在国内外宏观经济趋紧背景下实现了逆势增长，增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。围绕晋江食品企业的规模化、产业化、品牌化的发展步伐，建立社店食品市场和海峡国际食品交易市场两个食品产成品贸易市场，并相继规划了总面积3100亩的晋江食品产业园，拟打造成为集食品研发、制造、仓储物流、市场交易于一体的大型绿色生态食品产业园，现已有40多家食品企业签约入驻。从2012年以来，晋江还相继引进了福建省食品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院，现已在食品质量检测、食品技术攻关领域与晋江食品企业建立了密切协作关系。