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高温催热食品企业饮料大战 子品牌瞄准功能饮料市场
2013-07-16 11:51:04 来源：泉品——泉州晚报
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盛夏来临，各大商超的饮料销售迈入旺季。记者走访发现，在今夏的饮品大战中，包括康师傅、百事可乐等部分瓶装饮料主动“增肥”，从之前的500毫升变成了600毫升，且价格不变；在今年的市场营销大战中，不乏泉州品牌的身影，而主打功能性的细分市场则成了新战场。
健康营养成“主打牌”
依靠“和其正”在饮料市场取得佳绩的达利，今年再度重拳推出新品——氨基酸维生素功能性饮料。“2月份开始招商，4、5月份大规模面市，仅仅一个多月，已经在全国范围内各超市、零售店、便利店铺展开。”一位熟悉达利的泉州食品行业协会相关人士介绍。据了解，该款功能性饮料是国内少数几个获得国家“保健食品批准证书”及使用“功能饮料”名称的产品，具有消除疲劳的特殊功能，定位类似红牛。
除了达利外，蜡笔小新、公元食品等企业的饮料也均以子品牌的形式亮相。前者的“小新乳果”系列，把目标消费群锁定在年轻女性、上班族及儿童，健康营养将成“主打牌”。而后者的“岑铭堂”系列饮料，继去年年底推出4款饮品后，今夏又推出20款新品，不乏凉茶、复合蛋白饮料等功能性产品。
增速每年不低于30%
从推出的新品看，主打功能性的细分市场已成为泉州食品企业进军饮料市场的投资热点。“在国外，功能饮料已是一个成熟的产业，而国内则是处于刚起步阶段，是未来高增长的细分市场。”长期观察饮料行业的专家们分析。这也引来众多掘金者，包括一些中药类上市公司加快切入，传统饮料大佬如娃哈哈近年来也在调整品类，在营养快线、启力等功能性饮料上砸下巨资。
“目前，整个功能性饮料市场容量已经达到200多亿元，且每年呈高速增长。预计在未来五年内，整个功能性饮料市场容量将达到1000亿元。”谈及功能性饮料的发展前景，达利集团常务副总裁庄伟强信心十足。数据显示，功能饮料市场容量涨幅每年不低于30%，这几乎是普通饮料增长速度的1倍以上。
差异化布局销售渠道
与发展潜力巨大对应的是，国内功能饮料市场“有品类无品牌”，能叫得响的不过红牛、王老吉等少数品牌。“泉州企业纷纷开发子品牌，除了与原有产品有所区分外，也能通过品牌战略更好地抢占市场。”业内人士称。
为了迅速提升新品的知名度，达利不惜斥巨资与CBA官方合作，携各种广告席卷全国。此外，业内人士透露，蜡笔小新邀请明星杨幂作为牛奶饮品代言人，斥资数额也高达百万元，公元食品招揽凤凰传奇作形象代言，同样价格不菲。
不过，企业能否扩大市场份额，除了品牌影响力外，销售渠道也是关键。在泉州，除了达利拥有强大渠道渗透力外，即便是盼盼、蜡笔小新等企业，在终端的布局上仍有不足。“大企业要考虑产品定位，想清楚站位究竟是‘第二梯队’还是要做该类饮料中的老大，以求精准布局；而对于一些规模较小的企业，大商超的门槛较高，前期应以社区店及批发店为载体打开销路，壮大后再择机杀入商超。”业内人士建议。事实上，一些企业已经开始差异化布局。比如，公元食品的“岑铭堂”系列，瓶装、利乐装走商超和便利系统，而铁罐装主要走餐饮渠道。
健康营养成“主打牌”
依靠“和其正”在饮料市场取得佳绩的达利，今年再度重拳推出新品——氨基酸维生素功能性饮料。“2月份开始招商，4、5月份大规模面市，仅仅一个多月，已经在全国范围内各超市、零售店、便利店铺展开。”一位熟悉达利的泉州食品行业协会相关人士介绍。据了解，该款功能性饮料是国内少数几个获得国家“保健食品批准证书”及使用“功能饮料”名称的产品，具有消除疲劳的特殊功能，定位类似红牛。
除了达利外，蜡笔小新、公元食品等企业的饮料也均以子品牌的形式亮相。前者的“小新乳果”系列，把目标消费群锁定在年轻女性、上班族及儿童，健康营养将成“主打牌”。而后者的“岑铭堂”系列饮料，继去年年底推出4款饮品后，今夏又推出20款新品，不乏凉茶、复合蛋白饮料等功能性产品。
增速每年不低于30%
从推出的新品看，主打功能性的细分市场已成为泉州食品企业进军饮料市场的投资热点。“在国外，功能饮料已是一个成熟的产业，而国内则是处于刚起步阶段，是未来高增长的细分市场。”长期观察饮料行业的专家们分析。这也引来众多掘金者，包括一些中药类上市公司加快切入，传统饮料大佬如娃哈哈近年来也在调整品类，在营养快线、启力等功能性饮料上砸下巨资。
“目前，整个功能性饮料市场容量已经达到200多亿元，且每年呈高速增长。预计在未来五年内，整个功能性饮料市场容量将达到1000亿元。”谈及功能性饮料的发展前景，达利集团常务副总裁庄伟强信心十足。数据显示，功能饮料市场容量涨幅每年不低于30%，这几乎是普通饮料增长速度的1倍以上。
差异化布局销售渠道
与发展潜力巨大对应的是，国内功能饮料市场“有品类无品牌”，能叫得响的不过红牛、王老吉等少数品牌。“泉州企业纷纷开发子品牌，除了与原有产品有所区分外，也能通过品牌战略更好地抢占市场。”业内人士称。
为了迅速提升新品的知名度，达利不惜斥巨资与CBA官方合作，携各种广告席卷全国。此外，业内人士透露，蜡笔小新邀请明星杨幂作为牛奶饮品代言人，斥资数额也高达百万元，公元食品招揽凤凰传奇作形象代言，同样价格不菲。
不过，企业能否扩大市场份额，除了品牌影响力外，销售渠道也是关键。在泉州，除了达利拥有强大渠道渗透力外，即便是盼盼、蜡笔小新等企业，在终端的布局上仍有不足。“大企业要考虑产品定位，想清楚站位究竟是‘第二梯队’还是要做该类饮料中的老大，以求精准布局；而对于一些规模较小的企业，大商超的门槛较高，前期应以社区店及批发店为载体打开销路，壮大后再择机杀入商超。”业内人士建议。事实上，一些企业已经开始差异化布局。比如，公元食品的“岑铭堂”系列，瓶装、利乐装走商超和便利系统，而铁罐装主要走餐饮渠道。
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