品牌想要长久发展，除了要稳定老客户，有效吸引新客户也是极其重要的一环。随着时代的发展，中国消费主体年龄结构向年轻化转变，消费行为向个性体验转变。据易观智库与国金证券研究所的统计数据显示，休闲食品网购消费者年龄分布，28-38岁消费者占比46.94%，18-28岁消费者占比28.17%，38岁以下消费者占75%以上，消费人群结构偏年轻化。但是，对于年轻消费者而言，诞生于早期的福建休闲食品品牌，很大程度上，是属于“爸爸妈妈辈”的品牌，对年轻的消费者失去吸引力。

      如何吸引年轻的消费者？改变营销模式是重点。

      诞生于早期的福建休闲食品品牌，曾经凭借着研发优势，不断打造出爆款单品，再通过丰富的营销渠道和市场资源，最终将商品触达到全国甚至全球。但是随着新消费模式的崛起，福建这一套传统营销模式开始失灵。

      目前，年轻的消费者了解产品和购买产品的渠道更加丰富，不论是线上还是线下，都影响着消费者的决策。相对于零食是否好吃，当下的年轻消费群体更在乎奖这一零食分享在“朋友圈”时，能否在自己的社交圈获得更多的“点赞”。因此，传统的休闲食品企业想要获得年轻的消费群体的关注，就需要改变传统的营销模式与思维。现在的每一名消费者都拥有属于自己的爱好圈、社交圈，且大多消费者愿意将自己所购买的商品和喜好的商品分享在自己的购物社交圈中，向自己的朋友推荐好物。例如，“小红书”等APP的发展，就是社交性购物模式的成功案例。目前国内大多企业已经逐步开始应用社交媒介，推动精准化社群营销，并在营销过程中丰富企业消费价值，增强消费者品牌粘度。

      目前，福建传统休闲食品企业发力新营销模式的企业也很多，如盼盼饮料与内容平台小红书达成合作，小红书平台针对盼盼厚椰乳推出了“盼盼厚椰乳真的好喝厚”的产品slogan，帮助盼盼厚椰乳实现了与竞品的差异化，并制造了传播记忆点。但是大多数的福建传统休闲食品企业在营销手段、分销渠道和物流系统都采用传统的模式，线上平台也只是单纯的入住淘宝和京东，因此还有很长一段路要走。

      新消费模式的崛起，给休闲食品行业发展带来了新机遇，同时也正在深刻地改变着食品企业的经营模式。对福建传统休闲食品企业而言，面对变化，唯一的解决方式，就是拥抱变化。可喜的是福建很多企业已经注意到了这些变化，且有很大一部分已经在改变的路上，至于结果如何，让我们拭目以待。