首页  |
2024年11月23日   星期六

2012海峡两岸名茶邀请赛评选结果揭晓

2012-12-07 09:21:11 来源:泉品——东南网
  
 
  11月底,天福杯海峡两岸名茶邀请赛举行颁奖仪式,对高山乌龙茶组、铁观音组、红茶组、大红袍组等四组比赛,各组分别评出18名,即评出前3名各1名和15名优质奖。铁观音组赛事共评出18名,华安县茶企、茶商、茶农选送的茶样包揽前17名,华安仙都詹木良获第一名,林艺东获第二名,詹建勇获第三名,优质奖获14名,另外1名优质奖由安溪获得。
  据悉,本次名茶邀请赛分高山乌龙茶组、铁观音组、红茶组、大红袍组,参赛的茶样737个。其中铁观音组共收到300多个铁观音参赛样品,主要由华安县、安溪县两地茶商茶农选送。密码编号后经前期筛选,收到90个参赛样品。
  陈郁榕、郭雅玲、何孝延等一批国家一级高级评茶师担任铁观音组评委。评委依照国家标准,在外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等六项因子进行了评比,优中选优,客观公正,前后共经过16轮的淘汰角逐,特别是总决赛中,评委为评其品质的稳定性与重现性,采用了双杯比对的方法,评选出了前3名。

 
  评委经认真讨论,认为本次铁观音参赛样品总体品质高,表现在外形符合铁观音特征的要求,在内质方面呈现了花香清高锐长型、浓郁型、幽香型、清香型的香型特点,在滋味方面呈现了清醇、爽口、醇和、音韵明显的特点,都是符合市场消费口味的好茶。其中,获第一名的华安茶,外形圆结重实、美如观音重如铁,色泽砂绿乌润,香气花香清高锐长,滋味清醇鲜爽,汤色清澈明亮,叶底肥厚软亮,这是清香型铁观音中品质极好的风格。同时,评委也高度肯定福建与台湾自然条件得天独厚,制茶技艺精湛。
  会上,对于获奖的5公斤茶样,天福集团以特价收购,第一名10万元,第二名6万元,第三名4万元,优质奖2万元。

合作伙伴
友情链接
特别推荐
首页
数据库
品牌资讯
海丝泉州
专题频道
 二维码