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三合面:“军民一家亲”
泉州临海,在明末清初时期是抗击海上外敌的根据地之一。所以许多地方小吃都有着反映当年战争与军民一家情的传说,这三合面也是其中之一。说的是戚继光入闽打击倭寇,地方百姓为支援戚家军而备的行军干粮,百姓们把炒熟的葱头、芝麻、白糖掺入面粉中,以便战士们随身携带。
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安溪县湖头镇鸡卷:清朝康熙皇帝赐名的“皇廷名菜”
鸡卷是安溪湖头的一道地方名小吃,以上等的农家猪肉,配以地瓜粉、海产、葱头及食品配料,再用猪内脏“网纱油”作皮卷成,具有香酥味美的特点,沾上醋和香菜吃起来味道更鲜美。传说此菜名系康熙皇帝所赐,是“皇廷名菜”。
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德化省水口镇:鲜到口水流的鲶鱼汤
“门前溪中鲶鱼嬉,现烹肉嫩味极佳”是游客间对德化乡土名菜的代表之一——水口鲶鱼汤广为流传的一段评价。鲶鱼汤具有开胃、易消化,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用,更具有催乳、滋阴养血的功效,也是妇女产后食疗的绝佳菜肴。
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闽南客家文化与闽南文化之间的历史渊源
客家人和闽南人互相尊重,互相融合,免除了许多繁文缛节和无聊纷争,互相取长补短,汲取精华,成为一种自觉,一种自信,促进了当地经济和社会事业的和谐发展。
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闽南方言成语及其特征分析
闽南方言成语是闽南方言熟语中的一类,与普通话成语相同,我们把它界定为四字组特殊词汇。闽南方言成语体现了闽南人的思维和认知模式,反映了闽南人的语用背景和审美情趣。闽南方言成语大都来自民间口语。有源于对生活的概括和提炼的,如“忖腹食水”(喻指有自知之明);
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盘点闽南文化里的民间神话传说
闽南文化,起源于泉州,指生活在福建南部地区的人,共同创造并一代代传承发展与创新的地域性文化。闽南文化是在秦始皇一统中国后,在福建开设了闽中郡后逐渐形成的。关于闽南文化的神话传说有不少,一起随小编来瞧瞧吧!
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精选闽南文化里的语笑话幽默故事
闽南文化是源远流长博大精深的中华文化的一个支系,其分布范围为我国改革开放以后被誉称的“厦、漳、泉金三角。闽南文化中独有的闽南方言是全国八大方言之一,如果你懂的闽南语的话,那就万万不能错过了,以下是小编收集整理的闽南语幽默笑话。
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盘点在闽南地区流行的歇后语
闽南文化是中华众多文化中的一大支系,主要分布于福建南部地区“厦、漳、泉”金三角,闽南语更是中国的八大方言之一。如果你是闽南人,懂得闽南语,那就万万不能错过了。下文是小编收集整理的只有会闽南语才看的懂的歇后语,快来看看吧。
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揭秘闽南文化中为什么闽南人热衷拜天公
在闽南文化中,人们把每年的正月初九称为“天公生”,不同地区也叫“天公日”。每逢这一天,人家就会祭天,给天公做诞生,并祈祷得到保佑,家人身体安康,财源滚滚等等。接下来,我们一起去看看闽南风俗拜天公究竟是怎么样的!
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闽南地区最旺香火寺庙盘点
闽南文化是中国众多文化中的一个分支,起源于泉州,系指生活在福建南部地区的人。闽南文化中的闽南语更是中国的八大语言之一。闽南的寺庙更是吸引了国内外的信徒,接下来让我们去看看闽南香火最旺的寺庙都有哪些吧。
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